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お弁当には、向く食材と向かない食材があり、ただ何でも弁当箱につめれば良いというわけではありません。 基本は、水分が少なく、冷めても美味しいもので、作ってから食べるまで時間がある為、特に衛生面には十分注意する必要があります。 食材は出来るだけ加熱し、盛り付けも素手ではなく菜箸などでするようにしましょう。 また、夏場はどうしても傷みやすくなる為、凍らせたゼリーを保冷材代わりに入れる等、工夫が必要です。 お昼をコンビニ弁当で済ませたとしても、500円程度はどうしても掛かってしまいます。 自分で作った弁当を持参すれば、その半額程度で済ます事ができ、とても経済的です。 毎日一からお弁当を作るのは大変なので、夕食を多めに作ったり、時間のある時におかずを作り置きし冷凍保存しておく等すると便利です。 ![]() |
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