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【簡単おからハンバーグ】※合びき肉とおからは同量 |
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| 1. 玉葱一玉をみじん切りにして、熱したフライパンで透き通るまで炒めて冷やしておく。 2. ビニール袋に合挽肉、おから、1.の玉葱、パン粉、牛乳、卵1個、塩、こしょうを入れて、袋の上から十分こねておく。 3. 袋から適量ずつ取り出し空気を抜きながら成型する。 (夕食用とお弁当用などで大きさを変えて作ると便利) 4. 油を熱したフライパンに3.を入れ、最初は強火で両面に焦げ目を付けるように焼き、焦げ目が付いたら弱火で蓋をして中まで火を通す。 5. 焼きあがったらハンバーグの入ったフライパンに水大さじ2を入れて、トマトケチャップ大さじ2~3、ウスターソースを大さじ1/2〜1加えてひと煮立ちさせて完成。 ※余ったらフリーザーパックにいれて冷凍保存しておくと便利 |
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| 【ツナマヨピザトースト】朝ごはんにも小腹がすいた時にも重宝! | |||||||||
| 1. 食パンにケチャップをまんべんなく塗っておく。 2. 油分を切ったツナにマヨネーズをお好みの量入れて混ぜ合わせておく。 ※スライス玉ねぎを加えると更に○。 3. 1.に2.をのせてその上からピザ用のチーズをかける。 4. オーブントースターにいれてチーズに焦げ目がつくまで焼いて完成。 |
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